알래스카 커피 로스터리 믹스 커피만 마시는 지인 분이 선물 받은 볶은 커피 홀빈 2파운드(1kg이 조금 안됨)를 주셨는데, 블렌딩된 이 커피를 로스팅한 곳이 알래스카 앵커리지였습니다.주로 열대 산지에서 재배된다고 생각했던 커피의 로스터리가 왜 알래스카인지 찾아보았습니다. 한랭 건조 기후 때문이라고 합니다.알래스카의 추운 날씨와 건조한 환경은 커피 생두를 보관하고 로스팅하기에 이상적이어서, 생두의 품질 저하를 최소화한다고 합니다.특히, 1970년대 초 일부 기업가들이 알래스카 기후를 활용해 프리미엄 로스팅 커피를 생산하기 시작했고, 이후 성공을 거두며 산업이 성장했다고 합니다.또, 항공 운송이 잘 발달되어 멀리 떨어진 소비자 시장으로의 배송도 용이해졌기 때문이라고 합니다. 2024. 4. 28. 새해 아침에 "새해를 마치 태양이 처음 뜨는 것처럼 맞지 않겠습니다. 새해에 갑자기 착한 사람이 된다거나 새로운 깨달음을 얻는다는 망상도 접겠습니다. 돈을 많이 번다든가 건강이 넘치길 바라는 터무니 없는 꿈을 꾸지 않겠습니다. 다만 새해에는 잘 보고 듣고 말하겠습니다." - 가수 김창완 님의 2014년 SBS 연기대상 수상소감 중에서 2023. 12. 26. 고요한 밤은 어둠에 묻혔을까? 찬송가 109장 ‘고요한 밤 거룩한 밤’은 북부 오스트리아 작은 마을 Obemdorf의 성 니콜라스교회에서 1818년 성탄에 처음 불려진 캐럴입니다. 모어(Joseph Mohr, 1792~1848) 신부가 작사하고, 오르가니스트인 그루버(Franz Gruber, 1787~1863)가 작곡자입니다. 최초 연주에서는 오르간이나 피아노가 아니라 기타 반주에 맞추었고, 현재 찬송가는 4부로 되어 있으나 이중창으로 불렀습니다. 우리말 찬송가에서 '어둠에 묻힌 밤'이라고 번안한 부분의 영문 가사는 '모든 것이 고요하고 모든 것이 밝게 빛나던 밤'이기 때문에 오역이라는 문제 제기도 있으나, 우리나라에서 현재 번역의 찬송을 처음 실을 때(신정 찬송가, 1931년, 38장)는 일제 강점기의 암흑 같은 시대였기 때문에 그.. 2023. 12. 21. 새로 정확히 배운 우리말 자드락길 손돌이 추위 ‘손돌이추위’란 추운 날씨에 바람까지 세찰 때 이를 비유적으로 쓰는 말입니다. ‘손돌이’란 ‘손석(孫石)’ 또는 ‘손돌(孫乭)’이란 이름에 접미사 ‘-이’가 붙은 말인데 고려시대의 뱃사공으로 전해집니다. 가슴 아픈 전설이 있습니다. 고려 때 어느 임금이 음력 10월 스무날 강화도로 피란을 가게 되었다고 합니다. 그런데 김포 통진과 강화 사이를 가다가 여울에 휩쓸려 매우 곤란을 겪게 되었습니다. 이때 임금은 손돌이가 흉계를 꾸미고 있다며 그의 목을 베려 했습니다. 손돌이는 “이 뱃길은 아주 험한 곳이지만, 이 길밖에 없다”고 설명했으나, 임금은 듣지 않고 손돌이를 의심했습니다. 그래서 손돌이는 체념하고 여울을 무사히 헤쳐 나가도록 품에서 바가지 하나를 꺼내 주면서 그 사용 방법을 일러.. 2023. 12. 18. 어머니, 그래도 감사해요 요양 병원 침대 위에 누워만 계시는 어머니 생각에 새벽부터 눈물이 흐릅니다. 그래도 소천하신 아버지를 향한 도리 없는 그리움보다는 나은 듯 하여 감사한 마음도 생깁니다. 어머니의 야위었지만 여전히 고운 볼에 내 볼을 대고 비빌 수 있고 어머니께 찬송을 불러드릴 수 있고 "엄마, 사랑해요~"를 끝도 없이 말할 수 있으니까요. 2023. 10. 9. 우리말 톺아보기 눈보라, 비보라 : 바람에 휘몰아쳐 날리는 눈. 세찬 바람과 함께 휘몰아치는 비. ('눈보라, blizzard, snowstorm'는 많이 사용하지만, '비보라, rainstorm'라는 말은 처음 들었다. 그러나 '보라'는 '잘게 부스러지거나 한꺼번에 많이 가루처럼 흩어지는 눈이나 물 따위'를 가리키는 말로서 '물보라', '꽃보라' 등 일반적인 표현입니다. 보라 : 색깔을 나타내는 '보라'는 몽골어에서 온 단어입니다. 원래 우리말에서 온 색깔들은 하얗다. 검다. 노랗다. 파랗다 등의 형용사 기본형이 있지만, '보랗다'라는 말은 없는 것도 그런 연유입니다. 샛별, 개밥바라기 : 금성의 명칭은 하루 중 어느 때에 보이느냐에 따라 그 이름이 달라집니다. 새벽 하늘에 보이면 새로난 별이라는 뜻으로 '샛별 또는 .. 2023. 9. 18. 이전 1 2 3 4 ··· 43 다음
