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알래스카 커피 로스터리 믹스 커피만 마시는 지인 분이 선물 받은 볶은 커피 홀빈 2파운드(1kg이 조금 안됨)를 주셨는데, 블렌딩된 이 커피를 로스팅한 곳이 알래스카 앵커리지였습니다.주로 열대 산지에서 재배된다고 생각했던 커피의 로스터리가 왜 알래스카인지 찾아보았습니다. 한랭 건조 기후 때문이라고 합니다.알래스카의 추운 날씨와 건조한 환경은 커피 생두를 보관하고 로스팅하기에 이상적이어서, 생두의 품질 저하를 최소화한다고 합니다.특히, 1970년대 초 일부 기업가들이 알래스카 기후를 활용해 프리미엄 로스팅 커피를 생산하기 시작했고, 이후 성공을 거두며 산업이 성장했다고 합니다.또, 항공 운송이 잘 발달되어 멀리 떨어진 소비자 시장으로의 배송도 용이해졌기 때문이라고 합니다. 2024. 4. 28.
자녀를 축복하려면 이렇게 하세요 여호와는 네게 복을 주시고 너를 지키시기를 원하며 여호와는 그의 얼굴을 네게 비추사 은혜 베푸시기를 원하며 여호와는 그 얼굴을 네게로 향하여 드사 평강 주시기를 원하노라 The LORD bless you and keep you; the LORD make his face shine upon you and be gracious to you; the LORD turn his face toward you and give you peace. 민수기 6:24~26 모든 부모의 가슴 깊은 곳에는 자녀가 건강하게 성장하고 성공하는 모습을 꿈꾸는 바람이 자리 잡고 있습니다. 이러한 마음은 때로는 새벽마다 기도를 올리는 헌신으로 나타나기도 하고, 날마다 고되고 험한 일상을 살아갈 힘이 되기도 합니다. 이처럼 부모는 자녀를.. 2024. 4. 14.
좋은 말들 You will never reach your destination if you stop and throw stones at every dog that barks.  Be a magnet for joy, love and abundance. 기쁨, 사람, 넉넉함의 자석이 되어 보세요. Progress lies not in enhancing what is, but in advancing toward what will be.진보는 현재를 개선하는 것이 아니라 앞으로 다가올 미래를 향해 나아가는 데 있습니다. Smile, breathe and go slowly. The greatest danger for most of us is not that our aim is too high an.. 2024. 3. 1.
Be the Change! Be the Change. 변화의 주체가 되어 보세요. If you don’t like where you are, change it. You’re not a tree. 현재 자신이 있는 곳이 마음에 들지 않으면 장소를 바꾸세요. 당신은 (한 곳에만 뿌리내려야 하는) 나무가 아닙니다. ------- 2024. 2. 12.
새해 아침에 "새해를 마치 태양이 처음 뜨는 것처럼 맞지 않겠습니다. 새해에 갑자기 착한 사람이 된다거나 새로운 깨달음을 얻는다는 망상도 접겠습니다. 돈을 많이 번다든가 건강이 넘치길 바라는 터무니 없는 꿈을 꾸지 않겠습니다. 다만 새해에는 잘 보고 듣고 말하겠습니다." - 가수 김창완 님의 2014년 SBS 연기대상 수상소감 중에서 2023. 12. 26.
고요한 밤은 어둠에 묻혔을까? 찬송가 109장 ‘고요한 밤 거룩한 밤’은 북부 오스트리아 작은 마을 Obemdorf의 성 니콜라스교회에서 1818년 성탄에 처음 불려진 캐럴입니다. 모어(Joseph Mohr, 1792~1848) 신부가 작사하고, 오르가니스트인 그루버(Franz Gruber, 1787~1863)가 작곡자입니다. 최초 연주에서는 오르간이나 피아노가 아니라 기타 반주에 맞추었고, 현재 찬송가는 4부로 되어 있으나 이중창으로 불렀습니다. 우리말 찬송가에서 '어둠에 묻힌 밤'이라고 번안한 부분의 영문 가사는 '모든 것이 고요하고 모든 것이 밝게 빛나던 밤'이기 때문에 오역이라는 문제 제기도 있으나, 우리나라에서 현재 번역의 찬송을 처음 실을 때(신정 찬송가, 1931년, 38장)는 일제 강점기의 암흑 같은 시대였기 때문에 그.. 2023. 12. 21.

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